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Casprini da Omero Snc Passo dei Pecorai, 68/70 50027 - Greve in Chianti (Fi) Tel.+39055850716/+39055850716 Mob/Whap 3404536626 PI 03675100485 CU M5UXCR1 |
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Il Ristorante al Passo dei Pecorai |
Il Ristorante al Passo dei Pecorai, Casprini da Omero è gestito dalla nostra famiglia 1913 e non ha mai cambiato gestione. Tra i cuochi che qua hanno lavorato e che hanno tramandato i loro segreti, c’è Guido Samorini, l’inventore della torta della nonna. Mamma Anna, ha avuto il privilegio di essere la sua allieva preferita. Consiste in due sale da pranzo, la "piccola" in stile vecchia cucina tipica chiantigiana. L'altra in legno (salone) con scaffali con 500 Chianti Classico diversi, per un totale di 150 postia sedere. In estate ovviamente si pranza all'aperto. Se venite in questo periodo, non scordate mai un pratico maglioncino per il fresco serale. Il nostro menù da sempre propone la cucina della regione con ricette antiche e moderne rivisitazioni, ma tutte appartenenti alla più sincera tradizione chiantigiana. Seguiamo le stagioni in modo da avere il massimo del sapore possibile. Non usiamo prodotti geneticamente modificati e per quanto possibile usiamo prodotti garantiti, materie prime esclusivamente biologiche e soprattutto, NOSTRALI! Prepariamo, per quanto possibile, tutto in casa, dai sottoli ai dolci e anche le marmellate. Venite ad assaggiarci! Il menu è disponibile on line in formato pdf. Attenzione alla stagionalità! Disponibili anche per brunch, merende e aperitivi. La colazione continentale (pane, burro, miele delle nostre colline, confetture miste "casprini da omero", formaggio, cioccolata, brioche o taglio di dolce, frutta fresca o macedonia di stagione, caffé, cappuccino, te cioccolata calda nel "tazzone" gigante!), viene servita nel ristorante dalle ore 08,00 alle 10,30 a.m.: Per quella italiana (brioche o taglio dolce, cappuccino o espresso), potete usufruire del servizio bar al banco bar. Per comunioni, matrimoni, banchetti, battesimi, sfoglia la pagina. Aperto dalle: 12:00-14:30 19:00-21:30 invernale, 12:00-14:30 19:00-22:00 estivo (giugno-luglio-agosto) Il ristorante è chiuso il Mercoledi pagina: 1 2 |
Casprini da Omero - Passo dei Pecorai
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